Publisert av Vegard Landaas

Kokosboller

  • 150 g sjokolade
  • 4 stk egg
  • 200 g sukrin 1
  • 6 stk gelatinplater
  • 1 dl kokosmasse
  1. Lag hjemmelaget sjokolade
  2. Lag 12 tynne sjokolade flak på en plate med bakepapir
  3. Bløtlegg gelatin i vann
  4. Pisk eggehvitene stive
  5. Når massen er stiv tilsetter du sukrin litt etter litt. Marengsen skal bli fast
  6. klem ut vannet av gelatinen og løs de opp i 0,5 dl varmt vann
  7. Pisk marengsen mens du blander inn gelantin
  8. Ha marengs i en sprøytepose og lag topper på sjokoladeflakene
  9. Sett kalt i 30 minutter
  10. smelt sjokoladen i vannbad og hell tynt lag med sjokolade over toppene
  11. Dryss med kokosmasse
  12. Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.