Publisert av Vegard Landaas

Spinat og tomattoast

  • 4 stk bødskiver
  • 1 ss olivenolje
  • 1 pose babyspinat
  • 1 krm salt
  • 1 krm pepper
  • 4 tomater
  • 80 g fetaost, laktosefri
  • 1 ss ristede pinjekjerner
  1. Varm olivenolje i en stekepanne
  2. Fres spinatblader til de detter sammen
  3. Smak til med salt og pepper, og ta de ut av pannen
  4. Rist brødskivene i pannen og ta de av varmen.
  5. hell litt olivenolje over brødskivene
  6. Fordel spinat, oppskåret tomater, smuldret fetaost, ristede pinjekjerner og litt pepper
  7. Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.