1 bunt vårløk
olivenolje
1 krm salt
1 krm pepper
Skjær av den buskete roten på løkene.
Forvell i 1–2 minutter i saltet vann.
Avkjøl i isvann.
Ta opp og tørk.
Grill vårløkene hardt på én side på grillen uten å bruke olje.
Nu og legg på brett, ha på litt olivenolje, og krydre med salt og pepper.