- 4 stk tomater
- 1 krm salt
- 1 krm pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 ts god hvitvinseddik
- Tomatene skåldes og skinnet fjernes.
- Legg tomatene i en skål.
- Krydre med salt og pepper.
- Ha på eddik og olje.
- Vend så litt rundt og la ligge i romtemperatur litt før bruk.

Oppskrifter for det gode liv med Diabetes 2 – Lavkarbo – lav FODMAP – Uten Gluten – Uten melkeprotein – Laktosefri