Publisert av Vegard Landaas

Rødkål – Asiatisk

  • 1 rødkål
  • 2 røde chili
  • 1 ss sesamolje
  • 2 ss ingefær, revet
  • 3 stjerneanis
  • ½ dl riseddik
  • 2–3 ss soyasaus
  • 2 dl vann
  • 3 stilker vårløk, finsnittet
  • 1 ss ristede sesamfrø
  1. Finsnitt rødkålen
  2. Ha i en kjele med alle ingrediensene unntatt vårløk og sesamfrø.
  3. Kok opp og la putre under lokk i ca. en halv time til kålen har begynt å mykne.
  4. Ta av lokket, vend litt på blandingen, og la putre videre til kålen blir fint glasert i alle smakene.
  5. Ta kjelen av varmen når du syns rødkålen er ferdig.
  6. Topp med sesamfrø og snittet vårløk ved servering.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.