- 1 romanesco
- 70 g ramsløksmør (se egen oppskrift)
- 1 krm salt
- 1 krm pepper
- Sett ovnen på 180 °C
- Del romanescoen i buketter og ha dem i en ildfast form.
- Dekk dem med skiver av ramsløksmøret.
- Bakes på 180 °C til de så vidt er møre.
- Krydre med salt og pepper.
