Publisert av Vegard Landaas

romanesco‑wok

  • 1 romanesco i buketter
  • 10 milde grønne padrone‑chili
  • 1 neve peanøtter, ristet og hakket
  • 3 ss olivenolje
  • 1 krm salt
  • 1 ss koriander, grovhakket
  • 1 stilk vårløk, snittet (kun det grønne)
  1. Varm oljen
  2. Ha i romanescoen og fres den godt
  3. Ta i padrone‑chiliene delt i to på langs med frøene i, fres videre.
  4. Ta til slutt i vårløk og salt.
  5. Legg på fat, dryss med koriander og peanøtter.
  6. Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.