Publisert av Vegard Landaas

Chili og paprika brent

  • 2 stk gønne paprika
  • 1 stk rød chili
  • 1 ss gressløk, finhakket
  • ½ dl olivenolje
  • brønnkarse eller basilikum til pynt
  1. Sett ovnen på 230 °C
  2. Del paprikaene i to og fjern innmaten.
  3. Legg halvdelene med skinnsiden opp på et stekebrett sammen med chilien. Stikk noen små hull i chilien.
  4. Stek grønnsakene på 230 °C i ovnen til skinnet er svidd.
  5. Legg deretter chili og paprika i en plastpose, og la dem ligge i 15 minutter før du tar dem ut av posen og drar av skallet.
  6. Fjern innmaten på chilien.
  7. Hakk chili og paprika sammen
  8. Bland i en bolle med finhakket gressløk og olje, og smak til med salt.
  9. Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.