Publisert av Vegard Landaas

Purre grillet med chili

  • 2 store purrer, kun det grønne
  • 1–2 ts tørket chilimiks (se egen oppskrift)
  • 2 ss olivenolje
  • 1 krm salt
  1. Kok opp 1/2 liter vann med litt salt i
  2. Del purren i to på langs, og skjær av the hvite.
  3. Forvell i kokende saltet vann i 1 minutt.
  4. Ta ut og la dampe godt av seg.
  5. Pensle på oljen og dryss på krydderet.
  6. Legg på glovarm grill, og grill til purren har fått god stekefarge på begge sider.
  7. Server.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.