Publisert av Vegard Landaas

Grønnkål fritert

  • 250 g grønnkål eller svartkål
  • Olivenolje til fritering
  • 1 krm salt
  1. Varm oljen tili 160 °C
  2. Rens vekk stilken fra kålen, men behold bladene i store stykker.
  3. Fritérstek kålen på 160 °C til de er sprø – det tar bare noen sekunder.
  4. Bruk gjerne et lokk når du har dem i frityren, det kan fort sprute siden det er såpass mye vann i kålbladene, men ta av lokket når det har roet seg.
  5. Ta ut kålbladene med en hulløse og legg dem på kjøkkenpapir for å renne av seg.
  6. Krydre med salt og eventuelt et friskt krydder.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.