Publisert av Vegard Landaas

Paprika ovnsbakt

  • 4 stk grønne paprika
  • 1 ss olivenolje
  • 1 krm salt
  • 1 krm pepper
  • urter
  1. Sett ovnen på 220 °C
  2. Del paprikaene i to, fjern innmaten og legg dem på et stekebrett med skinnsiden opp.
  3. Stryk over litt olje og bak dem på 220 °C i ca. 20 minutter. Skinnet skal bli helt svarstvidd og blåse seg opp.
  4. Ta paprikaene ut av ovnen, dekk til med folie, la hvile i 10 minutter.
  5. Bruk så en liten kniv og løft forsiktig av skinnet.
  6. Del det rene paprikakjøttet i strimler etterpå.
  7. Smakes til med salt, pepper, olivenolje og friske urter.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.