Publisert av Vegard Landaas

Mangold og parmesan

  • 1 stor bunt mangold
  • 3 ss smør
  • 4 ss parmesan, revet
  • 1 ts sitronsaft
  • salt
  1. Mangold stilken kuttes i biter på 2 cm, det grønne bladverket kan du godt beholde i enda grovere biter.
  2. Varm smøret i en stor panne, ha i mangolden.
  3. Ha på en skvett vann og la dampe litt mens du rører rundt.
  4. Krydre med salt og pepper.
  5. Ha på sitron, rør inn parmesanen, og topp gjerne med ekstra parmesan ved servering.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.