Sesamsaus

---

Gir ca. 100 ml

• 10 g sesamfrø
• 30 g rødkål
• 40 g ingefær
• 3 ss malteddik
• 2 ss kålkraft
• 2 ss lys soyasaus glutenfri
• 1 ss mørk soyasaus glutenfri
• ¼ ts sesamolje

---

Fremgangsmåte

1. Tørrist sesamfrøene i en non‑stick stekepanne eller wok i ca. 1 minutt. Sett til side.
2. Kjør eller knus rødkål og ingefær til en paste. Bland dette med eddiken.
3. Kok opp blandingen i en liten kjele og tilsett alle de andre ingrediensene unntatt sesamfrøene.
4. La småkoke i 15 minutter, rør av og til.
5. Tilsett sesamfrøene og la sausen småkoke i ytterligere 10 minutter.
6. Avkjøl.

---