Denne oppskriften er ideell når du vil bruke opp rester av forskjellige oster. De fleste sorter ost kan brukes. Oppskriften kommer fra en ostehandler i Paris, opprinnelig fra Jura.
6 stk egg
1 krm salt
1 krm pepper
2 ss kaldt vann
2 ss smør
500 g blandet ost som Comté, Jarlsberg, Gruyère, Brie
Knekk eggene i en bolle.
Tilsett salt, pepper og vann.
Pisk godt sammen.
Smelt smøret i en kjele.
Tilsett ost og varm forsiktig til osten smelter.
Rør med en treskje hele tiden.
Rør inn eggene og rør forsiktig til eggene stivner.
Disse knekkebrødene er sprø, smakfulle og fulle av fiber. Perfekte som frokost, snacks eller til ostefatet. Med olivenolje og rosmarin får du en ekstra aromatisk opplevelse – helt uten korn og gluten.
Gado Gado er en klassisk indonesisk rett med dampede grønnsaker, tempeh og en kraftig peanøttdressing. Denne lavkarboversjonen bevarer den autentiske smaken – perfekt som middag eller lunsj.
