Oppskrifter for det gode liv med Diabetes 2 – Lavkarbo – lav FODMAP – Uten Gluten – Uten melkeprotein – Laktosefri
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 678,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsent: Olivenolje fra Taggiasca oliven.
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Roi
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 516,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsent: Extra virgin olivenolje laget av tidlig høstede oliven.
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: De cecco
Ingredienser: Ekstra virgin olivenolje
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 698,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Masi
Ingredienser: Olivenolje
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 578,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Barcho as
Merke: Ravidà
Ingredienser: Extra vergine olivenolje
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 318,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsenten: Extra virgin oliven olje presset fra Koroneiki oliven. En fruktig olje, med en mild oliven smak
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 778,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsent: En balansert og aromatisk olivenolje med et hint av krydder, mandel og grønt eple. Oljen har et syreinnhold på mindre enn 0,2 prosent.
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Chateau v.
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Frankrike
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 318,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør:Gastronaut as
Merke: Unio
Ingredienser: Olivenolje
Opprinnelsesland: Spania
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 338,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Extra virgin oliven olje presset av Koroneiki og Manaki oliven. Oljen har en klar gylden farge med smak pepper og avocado.
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Extra virgin oliveolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 438,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Oluf lorentzen as
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 250,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsenten: Jacobs Utvalgte Extra Virgin olivenolje er fruktig og mild. Extra Virgin olivenolje er kaldpresset olivenolje som fremstilles ved å knuse oliven for å få saften fra fruktene. Den egner seg best i kalde retter, for eksempel salater og dressinger. Egner seg ikke for steking. Olivenolje er ferskvare og blir ikke bedre av lagring. Oppbevares mørkt med korken på, men aldri i kjøleskapet.
Leverandør: Unil as
Merke: Jacobs utvalgte
Ingredienser: Extra virgine olivenolje
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 338,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsenten: Denne olivenoljen er kjent for sin fantastiske fruktig smak og delikate tekstur. Velbalansert og med en vidunderlig rik fruktig aroma, den har akkurat passe smak av pepper som gjør denne oljen utrolig interessant.
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Extra virgin oliveolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 339,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsenten: Denne oljen er bearbeidet til den høyeste standarden fra spesielt utvalgte oliven. Smaken er fyldig med en mild smak av oliven. Passer godt til grillet fisk og kjøtt, samt til salater.
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 258,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsent: Jacobs Utvalgte Extra Virgin Kalamata olivenolje har en medium til sterk smak og medium bitterhet. Extra Virgin olivenolje er kaldpresset olivenolje som fremstilles ved å knuse oliven for å få saften fra fruktene. Den egner seg best i kalde retter, for eksempel salater og dressinger. Egner seg ikke for steking. Olivenolje er ferskvare og blir ikke bedre av lagring. Oppbevares mørkt med korken på, men aldri i kjøleskapet.
Leverandør: Unil as
Merke: Jacobs utvalgte
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 436,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 438,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Økologisk extra virgin olivenolje av kalamata oliven.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 194,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra leverandøren: En kaldpresset, spansk olivenolje med en rik og fyldig smak. Passer perfekt til salat, marinader og dressinger. Extra Virgin.
Leverandør: Unil as
Merke: Eldorado
Ingredienser: 100 % extra virgin olivenolje
Opprinnelsesland: Spania
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 358,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: Iliada
Ingredienser: Økologisk extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris:598,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsenten:Karakteristisk aroma av friske oliven og fruktig smak. God til salater, grønnsaker og marinering.
Leverandør: Haugen – gruppen as
Merke: Gaea
Ingredienser: Økologisk extra virgin olivenolje
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 458,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra leverandør: Hellstrøm olivenolje laget på 100% Arbequina oliven fra det kontrollerte SIRUANA området i Spania
Leverandør: Gastronaut as
Merke: Hellstrøm
Ingredienser: Olivenolje
Opprinnelsesland: Spania
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 208,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Fra produsent: Vilje kaldpresset olivenolje lages av førsteklasses italienske oliven dyrket uten bruk av kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemiddel. Oljen er smaksrik og passer perfekt til dressinger og salater.
Leverandør: Unil as
Merke: Vilje
Ingredienser: Extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 ovember pris: 438,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Haugen – gruppen as
Merke: Gaea
Ingredienser: Extra virgin olivenolje
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 338,00 kr/kg
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Haugen – gruppen as
Merke: Gaea
Ingredienser: Extra virgin olivenolje
Opprinnelsesland: Hellas
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 november pris: 372,00 kr/l
Kan kjøpes hos Meny
Leverandør: Oluf lorentzen as
Merke: De cecco
Ingredienser: Ekstra jomfru olivenolje
Opprinnelsesland: Italia
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
500 ml, Iliada
2024 april pris: kr 311,60 /l
Kan kjøes hos Meny, Oda
Beskrivelse fra leverandøren: En økologisk olivenolje produsert i henhold til internasjonale standarder. Den har en kraftig og frisk smak.
Størrelse: 500 milliliter
Ingredienser: Økologisk extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Hellas
Leverandør: Oluf Lorentzen AS
Egenskaper: Økologisk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi: 3382 kJ / 823 kcal
Fett: 91.40 g
hvorav mettede fettsyrer: 13.30 g
Karbohydrater: 0 g
hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
Økologisk, 0,5 l, Kolonihagen
2024 april pris: kr 286,40 /l
Kan kjøpes hos Oda
Størrelse: 0,50 liter
Ingredienser: Økologisk extra virgin olivenolje.
Opprinnelsesland: Italia
Leverandør: Rema 1000
Egenskaper: Økologisk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi: 3404 kJ / 828 kcal
Fett: 92 g
hvorav mettede fettsyrer: 13 g
hvorav enumettede fettsyrer: 8.10 g
hvorav flerumettede fettsyrer: 67 g
Karbohydrater: 0 g
hvorav sukkerarter: 0 g
Kostfiber: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
Økologisk, 500 ml, Ybarra
Kan kjøpes hos Meny, Oda
2024 april pris: kr 379,80 /l
Beskrivelse fra leverandøren: Kaldpresset extra virgin olivenolje. Passer både til salater og matlagning. På grunn av sin milde smak tar den ikke bort den ”originale” smak fra retten. Godkjent økologisk av Debio. Anbefales av LHL (Landsforeningen for hjerte- og lungesyke)
Størrelse: 500 milliliter
Ingredienser: Økologisk ekstra jomfru olivenolje
Opprinnelsesland: Spania
Leverandør: Haugen-Gruppen AS
Egenskaper: Økologisk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
hvorav mettede fettsyrer: 15 g
Karbohydrater: 0 g
hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
Økologisk, kaldpresset, 0,5 l, Helios
2024 april pris: kr 340,80 /l
Kan kjøpes hos Oda
Beskrivelse fra leverandøren: Helios Olivenolje Spansk Extra Virgin er kraftig i smaken. Denne extra virgin olivenoljen er økologisk, kaldpresset, grovfiltrert og ikke raffinert. Olivenolje kan variere veldig i smak, fra kraftige oljer med antydning av peppersmak til veldig milde oljer. På grunn av den kraftige smaken setter denne oljen en ekstra spiss på middelhavsretter og grillmat, og passer perfekt til salater og marinader.
Størrelse: 0,50 liter
Ingredienser: Økologisk extra virgin olivenolje (Spansk).
Opprinnelsesland: Tyskland
Leverandør: Midsona Norge AS
Egenskaper: Økologisk
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
hvorav mettede fettsyrer: 17 g
hvorav enumettede fettsyrer: 71 g
hvorav flerumettede fettsyrer: 12 g
Karbohydrater: 0 g
hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
Olivenolje er en vegetabilsk fruktolje av oliven, som er en tradisjonell tresort i middelhavslandene. Den blir normalt brukt i matlaging, kosmetikk, legemidler, såper og som brensel for oljelamper. Olivenolje anses som en sunn olje på grunn av dens høye innhold av enumettet fett. Den oppbevares best ved 14–18 °C, uten tilgang på lys, lukt eller fukt.
Oljens egenskaper varierer med de ulike landsbruksmetodene, oliventypene og hvor langt frukten har kommet i modningsprosessen ved høsting. I matlaging kan den brukes enten rå, eller til steking og koking. Den bør derimot ikke bli brukt ved for høye temperaturer (over 210 °C), da den vil tape seg i kvalitet.
Fargen på olivenolje kan variere fra grønn til gyllen gull. I ufiltrert form kan det også fremstå litt tåkete. Fargestoffene er i olivenfruktens substanser. Grønn olivenolje farges av stoffet klorofyll, mens gyllen gull kommer av karoten. Farge har ingen betydning for olivenoljens kvalitet.
Olivenolje er spesielt egnet til steking på grunn av dens høye røykpunkt. (jomfruolje 190 °C, raffinert olje 220 °C).
All produksjon begynner ved å knuse olivenfrukten, ved bruk av store møllesteiner, til en pasta av olivenkjøtt og kjerner. Pastaen ligger normalt under steinene i 30–40 minutter. Ved tradisjonell metode blir pastaen lagt på fiberplater, som lagres oppå hverandre, og deretter settes inn i en mekanisk presse. Trykk påføres deretter disse platene for å skille oljen fra resten av pastaen (fruktkjøttet).
I nyere tid har det blitt mer vanlig å erstatte denne pressingen med en form for sentrifugemetode, hvor man først blander den knuste frukten med lunkent vann for å oppnå ønsket konsistens, og deretter sprøyter fruktmassen inn i sentrifugen. De to metodene gir tilnærmet likeverdig resultat, men den moderne er tidsbesparende i forhold til den tradisjonelle.
Det er forskjell på olivenolje og ekstra virgin olivenolje. Extra virgin olivenolje inneholder bare fruktsaften fra oliven, men olivenolje er laget av lampanteolje som er vasket/raffinert for å fjerne all aroma, smak og farge, og tilsatt en viss mengde extra virgin eller virgin olivenolje (minimum 1 %). Jeg anbefaler extra virgin (jomfruolje)
Spiselig del 100 %
Vann 0 g
Kilojoule 3656 kJ
Kilokalorier 889 kcal
Fett 98,8 g
Mettede fettsyrer 13,9 g
Trans-umettede fettsyrer 0 g
Cis-enumettede fettsyrer 74,5 g
Cis-flerumettede fettsyrer 7,5 g
Omega-3: 0,62 g
Omega-6: 6,9 g
Kolestero 0 mg
Karbohydrat 0 g
Stivelse 0 g
Mono- og disakkarider 0 g
Sukker, tilsatt 0 g
Kostfiber 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Alkohol 0 g
Vitamin A 0 µg-RE
Retinol 0 µg
Beta-karoten 0 µg
Vitamin D 0µg
Vitamin E 17,9 mg-ATE
Tiamin 0 mg
Riboflavin 0 mg
Niacin 0 mg
Vitamin B6 0 mg
Folat 0 µg
Vitamin B 0 µg
Vitamin C 0 mg
Kalsium 0 mg
Jern 0 mg
Natrium 0 mg
Kalium 0 mg
Magnesium 0 mg
Sink 0 mg
Selen 0 µg
Kopper 0 mg
Fosfor 0 mg
Jod 0 µg